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SUDOKU :

 

QUIZ :

 

1- Quelle est cette gourmandise également appelée gavotte, inventée en 1886 à Quimper par Marie-Catherine Cornic ?
C’est la crêpe dentelle. Elle a été inventée en 1886 par une quimpéroise, Mme Cornic, appelée par tous "Mme Katell", qui a voulu créer un biscuit à partir de pâte à crêpe traditionnelle.

 

2- Quel est ce plat breton par excellence, sorte de pot-au-feu traditionnel ?
Son nom signifie littéralement en breton « viande et far » (kig, « viande, chair » ; ha, « et » ; farz, « far, farce »). C’est une sorte de « pot-au-feu breton », qui se démarque par l'utilisation d'une pâte à base de farine de blé noir, placée dans un sac en toile et cuite dans le bouillon.

 

3- Quel ingrédient ne trouve-t-on pas dans le chouchen ?
Le chouchen est obtenu à partir de la fermentation du miel dans du jus de pomme. Le lambig est une eau de vie obtenue par la fermentation du cidre.

 

4- Comment se nomme cette variété d’huîtres plates provenant de l’embouchure de la rivière du même nom dans le Finistère Sud ?
L’appellation “Belon” vient d’une rivière dans le Finistère sud qui a donné son nom aux huîtres plates

 

5- La caillebotte est un lait caillé servi froid avec de la crème fraîche et du sucre ?
La caillebotte est un lait caillé sous l'action d'enzymes d'origine animale ou végétale, consommé traditionnellement au dessert dans l'ouest de la France, principalement de la Bretagne

 

JEUX :